Presentación
Al terminar la carrera serás un profesional capaz de planificar, organizar, dirigir y controlar el área de recepción, reservas y alojamiento de cualquier establecimiento hostelero.
Nuestro programa se basa en contenidos ideales para quienes aspiran a desempeñar exitosamente cargos gerenciales, administrativos y jefaturas, utilizando herramientas para la gestión operativa.
Además, estarás en condiciones de sacar adelante tu propio negocio, aplicando las competencias adquiridas y la formación para el liderazgo.
Objetivo:
Formar profesionales que promuevan el turismo y la hotelería y puedan contribuir en el desarrollo de las organizaciones turísticas.
Dirigido a:
Está dirigido a estudiantes con capacidad de análisis. Toda persona que desee aprender o especializarse. Publico en general
Competencias:
Administra, identifica optimiza, gestiona, organiza, controla, técnicas administrativas para aplicarlas en el control y manejo de las organizaciones y dirigirlas eficientemente.
Ventajas competitivas:
El programa se basa en contenidos ideales para quienes desean desempeñar exitosamente cargos en empresas del estado.Exigencia académica. Calidad de la plana docente con reconocida experiencia y especialización Doble certificación recibirán un certificado a nombre de AVANTI SAC
Modalidad Virtual
Aprovecha tu tiempo al máximo.
Certificación Progresiva
Certificate con nosotros y Avanza.
Plataforma las 24 horas
Estudia en el horario que quieras
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CICLO I SUPERVISIÓN DE RESERVA, INSUMO Y BIENES
- Técnica de trabajos en el Área de Recepción
- Gestión y Operación de Recepción y Reservas
- Sistemas de Reservas para Hoteles y Restaurantes
- Introducción a la Administración Hotelera
- Metodología Hotelera y Desarrollo Sostenible
- Inglés basico – I
- Herramientas informaticas
- Experiencia Formativa en Situación Real de Trabajo
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CICLO II
- Fundamentos de Recepcion y Almacenamiento de Insumos Bienes
- Gestión de Almacenes en Alimentos y Bebidas
- Logistica Hotelera
- Administración de Empresas Hotelera
- Taller de housekeeping
- Taller de agencias de viajes
- Inglés basico – II
- Investigación e Innovación técnologia
- Experiencia Formativa en Situación Real de Trabajo
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CICLO III - ADMINISTRACIÓN DE RECURSOS, FINANCIEROS DE LOS SERVICIOS DE ALOJAMIENTO
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CICLO IV
- Dirección y gestión de empresas hosteleras
- Gestión del talento humano en hosteleria
- Gestión de las operaciones financieras
- Auditoria Hotelera y de restaurantes
- Economía y Finanzas
- Gestión empresarial
- Tecnologias de información y comunicación para los Negocios Turisticos
- Gestión de agencias de turismo
- Experiencia Formativa en Situación Real de Trabajo
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CICLO V
- Generalidades en la recepción y almacenamiento de insumos y bienes
- Contabilidad – aplicada a la hostelería y restaurante
- Costos y presupuestos Hosteleros
- Seguridad e Higiene Alimentaria en industrias hoteleras
- Gerencias y Dirección de Hoteles
- Supervición Hotelera
- Medio Ambiente y desarrollo sostenible
- Experiencia Formativa en Situación Real de Trabajo
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CICLO VI
- Normas de calidad en Alimentos y Bebidas
- Equipamiento de Bar y Restaurantes
- Técnicas Generales Para el Control y Rotación de insumos y Bienes
- Buenas Prácticas de Manipulación en hostelería
- Organización de alimentos y Bebidas
- Etica y valores
- ingenieria de Menú
- Experiencia Formativa en Situación Real de Trabajo
